Amasa Café Brunch Menu

Tostada francesa rellena de crema pastelera de coco, bañada en salsa de dulce de leche, fresas y coco deshidratado..

Pancakes clásicos mini con ganache de chocolate, crema pastelera de pistacho, fresas, banano y arándanos.

Pan brioche, alioli de la casa, bolsillo de huevo con queso cheddar y tocineta dulce, cebollas caramelizadas y brotes del campo. Papas en cascos.

Huevos al gusto acompañados con pan de la casa, mermelada y mantequilla.

180Gr de solomito de res, hogao shakshuka, queso feta, huevo frito. acompañado con papas a la francesa.

Tostada francesa crocante con canela, acompañada con queso crema, fresas, arándanos y nueces.

Tostada de pan masa madre, mantequilla de maní, arándanos frescos, fresas, banano.

Frutas de temporada servidas con agua de coco fría, flores, semillas de chía y shot de jugo de corozo.

Tostada francesa clásica rellena con jamón, queso mozzarella, queso holandés. acompañada con syrup.

Pancakes de banano, avena y cacao, con te matcha acompañados de fresas, banano, chocolate amargo y syrup.

Huevos revueltos con tomate y cebolla, queso fresco, choricitos, arepa de maíz artesanal y hogao. .

Cacerola de huevos en salsa roja ligeramente picante con jamón serrano, gratinada con queso mozzarella. Acompañada con pan de la casa.

Clásicos huevos benedictinos sobre bagel, tomates rostizados y aguacate, bañados en salsa holandesa.

Cacerola gratinada de macarrones, jamón, salsa mornay, queso mozzarella, aceite de trufa.

Tostada de pan masa madre con pesto, aguacate, tomates rostizados, queso feta y cebolla morada.

Croissant con huevo revuelto, tocineta y queso cheddar.

Pancakes clásicos, tocineta crocante, huevos revueltos o fritos.

Limonada de coco.

Jugos naturales en leche, elige un sabor.

Milo frío frappé.

Jugos naturales en agua, elige un sabor.

Limonada de hierbabuena.

Torta vainilla y arequipe.

Porción de brownie, con nueces y arequipe.

Torta zanahoria y nueces.

Torta red velvet con frosting.

Torta chocolate.

Torta banano, rellena de crema de maracuyá y cubierta en ganache de chocolate.

Torta de naranja y semillas de amapola.

220Gr de solomito de res con mantequilla de pimientas, acompañado con papas a la francesa y salsa bearnesa.

Crema de ahuyama con queso costeño, miel de corozo y tostada de pan de masa madre.

Pechuga de pollo con salsa pomodoro cremosa y queso parmesano, acompañada con pasta al pesto.

Crema de tomate rostizado con pesto, queso de búfala y albahaca. con tostada de pan masa madre.

Coliflor rostizada en salsa pomodoro cremosa, sour cream, pesto y tomates cherry.

Pasta corta con salsa cremosa pomodoro, pesto, reducción de balámico, tomate cherry y burrata.

Pasta larga con salsa cremosa blanca, pollo, tocineta, cebolla caramelizada y reducción de balsámico.

Pan masa madre, pesto, queso bocconcini de bufala, tomate. papas en cubos.

Pan masa madre, pechuga de pollo al pesto, queso mozzarella, cebolla caramelizada, tocineta dulce, cogollo europeo, alioli. papas en cubos.

Pan brioche, carne de res angus 170 gr, mantequilla de pimientas, mostaza dijon, alioli, cogollo europeo, tomate, queso cheddar, tocineta dulce. Papas.

Pan integral de semillas, jamón de pavo, claras de huevo, pesto, queso feta, tomate y espinaca.

Pan de masa madre, alioli de la casa, mezcla de quesos cheddar y mozzarella, cebollas caramelizadas. Acompañado de crema de tomate con pesto.

Croissant natural.

Pastelito de manzana caramelizada.

Pastelito de arequipe.

Galleta de mantequilla rellena con arequipe.

Croissant .bicolor relleno de crema de avellanas.

Pastelito de pollo champiñones.

Pastelito de tres quesos cheddar, campesino y parmesano

Croissant relleno con crema pastelera de pistachos.

Piñitas 6 unid.

Pan brioche de queso grande.

Pan de mantequilla 6 unid.

Palito de queso.

Pastelito de pollo y espinaca.

Pastelito de guayaba con queso.

Croissant relleno con crema de yogur, mermelada de frutos rojos y topping de fresas y arándanos.

Pan de hamburguesa 6 unid.

Pan integral de semillas 6 unid.

Croissant de almendras.

Cervezas El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Ley 30 de 1986. Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad. Ley 124 1994

Tipo de cerveza: Lager.País de origen: Colombia.% Alcohol:4,5%

Té chai en leche.

Matcha latte.

Te matcha frío.

Café extraído de café recién molido de calidad premium.

Café espresso y leche, presentación.

Café extraídos de café recién molido calidad premium.

Chocolate caliente.

Té chai en leche con hielo, tamaño grande.

Combinación de nuestro café espresso y leche, con una capa de leche vaporizada.

Latte frappe con caramelo.

Mezcla de lechugas, pechuga de pollo, manzana verde, queso feta, croutones de masa madre, nueces dulces, cebollas caramelizadas,vinagreta de balsámico.

Vegetales marinados parrillados, zuchini verde y amarillo, champiñones, tomates cherry, pimentón, zanahoria glaseada, mezclum, semillas de girasol.

Pechuga de pollo , arroz basmati con semillas, aguacate, vegetales parrillados; zucchini verde y amarillo, champiñones, tomate cherry y zanahorias glaseadas. acompañado de vinagreta.

Lomo fino, arroz basmati con semillas, aguacate, vegetales parrillados; zucchini verde y amarillo, champiñones, tomate cherry y zanahorias glaseadas. acompañado de vinagreta. .

Tortillas de maiz artesanales, jaiba, salsa termidor, pico de gallo, guacamole y suero costeño.

Burrata con mermelada de tomate, jamón serrano, mezclum, nueces confitadas, reducción de balsámico y pan de masa madre.

3 Tostadas de maíz artesanales con cóctel de camarón.

Arepa de huevo con carne, acompañada de suero costeño y hogao.

5 deditos rellenos de queso, acompañados con mermelada de corozo.

5 empanaditas de maíz rellenas de carne, acompañadas de hogao y suero costeño.